2013年9月27日 第96回サイエンスカフェ
カレーの成分クルクミンが先導する創薬研究
カレーのスパイス（ターメリック）に含まれているクルクミンは、抗菌、抗炎症、抗腫瘍など様々な薬理作用を発現する分子として、最近特に注目を集めています。本カフェでは、クルクミンを起点とする創薬研究の最先端を紹介します。
開催日 : 2013年9月27日（金）18:00～19:45
会場 : せんだいメディアテーク
岩渕 好治（いわぶち よしはる） 東北大学大学院薬学研究科 教授
1991年 東北大学大学院薬学研究科博士課程修了、薬学博士。米国スクリプス研究所博士研究員、蛋白工学研究所研究員、生物分子工学研究所研究員、長崎大学薬学部助教授を経て2002年より現職。専門は有機合成化学、生物有機化学。創薬の発展に資する有機化学を追究している。
