东北大学大学院工学研究科的西泽松彦教授，与独立行政法人产业技术综合研究所（简称：产总研）纳米管应用研究中心的畠贤治首席研究员一起共同开发了酶与碳纳米管（CNT）均匀混合的“酶电极膜”，可从葡萄水溶液中达到世界最高水准的发电量（25mA/cm2）。此外，只需“贴上”这种电极膜，就可以实现“无需电源”的显示水果甜度的糖度传感器。本研究是JST战略性创造研究推进事业（CREST）的一个环节，此成果的一部分发表于2012年8月27日的德国科学杂志《Advanced Energy Materials》网络版上。

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东北大学大学院工学研究科

教授 西泽松彦

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