동북대학 대학원 공학연구과 바이오 공학전공 응용 생명화학 강좌의 나카야마 토오루(中山 亨) 교수는 미야자키현(宮崎県)의 키요모토(清本) 철공(주) 및 미나미큐슈(南九州) 대학의 야마구치 마사아츠(山口 雅篤) 교수와의 공동 연구에서 참깨에 포함된 건강 촉진성분「세사미놀(sesaminol)」의 공업적 생산에 돌파구를 열 가능성을 간직한 새로운 효소를 발견했습니다.

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[문의처]
동북대학 대학원 공학 연구과
바이오 공학전공 응용 생명화학 강좌
교수 나카야마 토오루(中山 亨)
TEL・FAX: 022-795-7270
E-mail：nakayama*seika.che.tohoku.ac.jp (*를 @로 바꿔 주시기 바랍니다)